28 Июля 2026

Значит, мы делаем своё дело не зря.

ДЕНЬ ВТОРОЙ. ГОВОРИМ О ПИТАНИИ С ДУШОЙ Сегодня наш собеседник — человек, который знает о кухне всё. Заведующая производством Дубровинского отделения Анна Анатольевна работает в учреждении больше 10 лет. И она признаётся: последние два года стали настоящим переломным моментом. С 2024 года мы сделали рывок: только мясных позиций в меню больше 15! И это не просто цифры — это выбор, разнообразие, забота. Наши проживающие попробовали манго и ананас, и знаете, это были неподдельные эмоции.

Но самое удивительное произошло не на кухне, а в столовой.Анна Анатольевна замечает:
— Раньше люди вбегали, торопились, боялись, что не хватит. Сейчас они подходят к линии раздачи спокойно, с уверенностью. А ведь мы готовим столько же! Просто они видят: всё есть, всё красиво, всё с заботой. И главное, что слышат сотрудники каждый день:«Еда как домашняя, с любовью». И благодарят. Это дорогого стоит. Значит, мы делаем своё дело не зря.